2015/10/8 サントスニブラについてお答えしまーす
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珈琲倶楽部 田 経営理念 は 笑顔想像業
としてお客様に笑顔と感動を創造します！
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【珈琲専門店】本当に薫り高い珈琲だけをお届けします！
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東京八王子から”贈る相手の笑顔が想像できる”
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いつも珈琲倶楽部 田をご愛顧戴き誠にありがとうございます！
田のWEB担当 永塚と申します♪
こんにちは！すっかりと暗くなるのも早くなってきましたね～
最近の私の癒し、
チンチラというハムスターのような小動物ってご存知ですか？
非常にデリケートらしく、
ですので、うちではなかなか飼う事は出来せんが、
癒されますね～
あっ、犬は私はもっから 柴 推しです！（笑）
それでは今日も宜しくお願いします！
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◆珈琲豆のご紹介（定番品）
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珈琲豆の紹介（定番品）
今回からストレート珈琲豆のご紹介をさせて頂きます！
まずはこちら！
【サントスニブラ】
サントスと言うと馴染みが薄いかもしれませんが、
多いかと思います。
このサントスという名前の由来、珈琲には結構多いのですが、
使用される事が多いのです。
このサントスニブラは、港の名前を使用しております。
味わいは苦みが勝っていて、コクなども十分あります！
但し、気をつけて頂きたいのは、当店の焙煎での表現です！
当店では前回のメルマガにも記載させて頂きましたが、
煎りも結構深煎りにしてます。
お店さんによってはサントスニブラでも熱風焙煎で浅煎りにしてい
もします。なので、一概にサントス＝苦い という方程式にはならないので、ご注意し
てください！でも、
頂いた方が多いかと思いますので、
話を戻しますが、苦みが勝っていると言う事は、、、はい、
です！
ブレンドにもよく利用される事から幅広く活躍出来る、
【当店のサントスニブラの頁はこちら！】
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次回はマンデリンをお届けします！
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本日も、最後までお読み下さりありがとうございました。
これからも、珈琲倶楽部 田 をどうぞよろしくお願い致します。
2016-03-07 16:31
