炭火焙煎 ブルーマウンテンNO1 コーヒー豆 200g
酸味の中の“王様”。
誰もが知る「ブルーマウンテンNO1」です。
栽培量の少なさによる希少価値でこちらの価格になっております。
酸味が苦手な方にはお薦めしません。
「KING OF 酸味」と言われる程の酸味が強い珈琲豆。
標高1200mの高地で栽培されるため、栽培や収穫も難しく。、生産量も圧倒的に少ないので価格が高騰しています。
2015年に発生したタイフーンの影響で現在輸入量が激減している為、当店も入荷が非常に少なくなっております。
とにかく寝ても覚めても珈琲は酸っぱいのだ！という貴方に是非飲んでいただきたい豆です。
ブルーマウンテンNO1の豆はどんな味？
最高級の珈琲豆で知れ渡っております、ブルーマウンテンNO1はジャマイカで栽培されております。
“酸味の王様”とも言われるこの豆は強い酸味と甘みが特徴です。
標高1200m地帯で栽培されていることから、収穫量が非常に少なく、その為に価格帯が高くなってしまっております。
ブルーマウンテン好きの方には、炭火焙煎のブルーマウンテンを是非お試し頂きたく思います。
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標高1200mの斜面で栽培された豆は生産量が非常に少なく、収穫も非常に大変な為、希少価値が非常に高くなっています。 酸味の王様とも言われる程、酸味が強いです。 |
炭火にこだわりを持った理由は、「美味しいから」単純な理由です
炭火で焙煎された珈琲豆の特徴は、
“深みとコクのある味わい”です。
昭和58年から東京都八王子市で珈琲専門店として実店舗で営業しております。
炭火へのこだわり、専門店ならではの頑固な想い。
不思議でしょうが、
“冷めても変わらない味わいの珈琲”。
それが「珈琲倶楽部 田」の豆の特徴です。
当店の珈琲豆は全て炭火で焙煎された物だけになります。
通常、焙煎は機械を主とした熱風焙煎と、炭でじっくりと焙煎した炭火焙煎に分かれます。
当店では深みを特徴としたいことからこの炭火を選択し、職人の長年の経験と勘で作られた
この黒いダイヤモンドをお客様にお届けしております。
