炭火焙煎 グァテマラ コーヒー豆 200g
酸味好きな方に飲んで貰いたい逸品「グァテマラ」です。
独特の酸味と、ほのかな苦味が融合した逸品です。
酸味の中に後から出てくる苦味の味わいが癖になります。
当店のソフトブレンドはこの豆をベースにしました。
スパイシーなお食事の後にお口をさっぱりしたい、けど珈琲の香りもね、と思っておられる方にお薦め。
グァテマラの豆はどんな味？
グァテマラ地方で栽培される珈琲豆、グァテマラは酸味が一番の特徴です。
でも、飲んでいくにつれて味わいの変化が出てきます。
ほんのり苦味を体幹できるはずです。
当店では酸味が強い部類の珈琲豆ですので、炭火焙煎の深みを持った味わいは他では飲めない逸品です。
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酸味の中にほのかな苦みもある珈琲豆です。 比較的強い酸味も特徴です。 |
ふっくらする珈琲豆、火傷してしまう熱さだけど…。つい触りたくもなります、あまりにも鮮度が良いので。
炭火で焙煎された珈琲豆の特徴は、
“深みとコクのある味わい”です。
昭和58年から東京都八王子市で珈琲専門店として実店舗で営業しております。
炭火へのこだわり、専門店ならではの頑固な想い。
不思議でしょうが、
“冷めても変わらない味わいの珈琲”。
それが「珈琲倶楽部 田」の豆の特徴です。
当店の珈琲豆は全て炭火で焙煎された物だけになります。
通常、焙煎は機械を主とした熱風焙煎と、炭でじっくりと焙煎した炭火焙煎に分かれます。
当店では深みを特徴としたいことからこの炭火を選択し、職人の長年の経験と勘で作られた
この黒いダイヤモンドをお客様にお届けしております。
